Steeds meer Belgen en Nederlanders kiezen wat vaker voor een dagje zonder dierlijke producten. Je begrijpt, daar zijn wij groot voorstander van! Je doet het milieu, de dieren en je eigen gezondheid er een groot plezier mee. Daarnaast gaat er een wereld van nieuwe, heerlijke smaken voor je open. Een dagje plantaardig kent alleen maar winnaars!

We kiezen vaak voor lokale producten uit het seizoen. Hierdoor dragen we bij aan een vermindering van het energieverbruik door serres die het hele jaar moeten draaien. We streven naar een kleinere ecologische voetafdruk door minder transport uit verre landen en het daaraan gekoppeld brandstofverbruik. En er zijn geen chemicaliën nodig om de oogst goed te doen groeien of kunstmatig, langer vers te houden tijdens het transport. We zijn hiervoor ook altijd benieuwd naar jouw suggesties!

We hebben gekozen voor een beperkt dag assortiment. Op deze manier hoeven we geen grote voorraden aan te leggen met het risico dat producten over de datum raken en moeten worden weggegooid. Een gerecht wordt pas vervangen door een nieuw gerecht op het moment dat alle ingrediënten zijn uitverkocht. Onze producten worden geleverd in gerecycled en/of bio afbreekbaar materiaal. Kleine moeite, groot effect.